"C'est comme faire un gâteau sans farine, sans oeuf et sans beurre! J'ai essayé de trouver une architecture propre à cet exercice afin de ne pas imiter la parfumerie traditionelle. Un parfumeur dispose habituellement d'une palette de 3000 à 4000 matières. Pour Honoré des Prés, j'ai dû travailler avec moins de 10% d'entre elles. Je me suis interdit de créer des parfums composés de matières naturelles mais à l'odeur finale chimique. Je n'ai pas voulu non plus réaliser des fragrances trop primaires. Certains bois, comme le santal, sentent très bon seuls, mais ce n'est pas de la composition olfactive".
"It's like doing a cake without flour, eggs and butter. I tried to find a specific architecture to this exercise and not to imitate the traditional perfumery. A perfumer has usually 3000-4000 raw materials. For Honoré des Prés, I had to work with less than 10%. I didn't want to create fragrances composed with natural ingredients but with a final chemical odor. Also I didn't want to create too basic fragrances. Several woods, like sandalwood, smell very well alone but this is not fragrance composition."
(my "translation")
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Fragrance is the 8th Art - Octavian Coifan - Le Parfum est le 8ème Art

